tamaro

高雄市前金區中正四路211號25樓

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上上禮拜跟老爸還有老媽到茹絲葵用餐
趁著這波難得的特價
$ 1399的套餐
(台中、高雄皆有特價到月底)

紅木的裝潢
整體看來沉穩而有質感



說著要來茹絲葵用餐但一直都沒能成行
終於一償宿願啦
這天是星期天
星期天晚上的茹絲葵空蕩蕩的
不景氣影響很大
漢來要不是那促銷活動大概也是如此吧



這天我們點的都是$ 1399的套餐
另外我跟老爸加點了龍蝦湯$ 280



首先上來的是法國麵包
烤的酥脆脆的麵包其實很好吃
不過從橫切面看來毛細孔太密了
但外酥內軟口感已經算很好了
本身帶點鹹味
單吃或者撘配濃湯都不錯
那躲在後面的奶油就沒有特別出色了



龍蝦湯
濃稠的濃湯帶著濃濃的龍蝦鮮味
想來應該是龍蝦殼熬煮所以才如此濃郁
湯中帶些龍蝦肉
非常有水準的一品



這次用餐讓我嚇一跳的是茹絲葵的份量非常驚人阿
即便他是走高單價的餐廳
每道菜都有他一定的精緻度
但份量豪邁非常
多了些美國南方的粗曠



配菜炒蘑菇滿滿的一盤

加熱到燙手的盤子可以替磨菇保溫
確保蘑菇一直都是溫口的熱度
所以也不會有奶油冷卻口感走掉的情況發生



奶油波菜也是
打碎的波菜與奶油拌在一塊
真是絕配
不喜波菜如我那天跟卜派一樣吃了好多奶油波菜
奶油的香味去掉波菜的菜澀味
微灑上黑胡椒提味
好吃極了
份量一樣非常驚人



6oz 的菲力+大蝦

一路吃了濃湯、麵包及沙拉後其實飽的差不多了
但這時才是主菜的來臨
6oz的大小剛好
放置牛排的盤子一樣被加熱保溫
但也會讓牛排上盤後熟度增加
我點的是三分、老爸五分、老媽七分
因為牛肉鮮嫩
所以三分的熟度是非常軟嫩的
但吃起來感覺老爸五分的熟度較剛好
肉質不帶腥味 沒有血水 這讓我覺得很神奇
大致上我那塊肉都不帶筋
老爸的那塊就有 對老人家來說略嫌麻煩
但肉質很軟嫩



大蝦有點熟過頭了
小可惜



草莓起士蛋糕
口感綿密的起士蛋糕入口是濃濃的起士味
因為沒有添加麵粉
所以為了避免口感過膩
上頭淋的是酸奶油
可以中和起士的濃甜



蛋糕底下的是帶著焦糖香的酥皮
香氣十足
真的很好吃
是個豪邁又好吃的蛋糕
(會降說是因為蛋糕一大容易過膩 但這蛋糕不會有這問題)



因為擔心晚上睡不著當暗光鳥
我只點了蔓越莓汁
另外還有茶、咖啡可選擇

這次特價只到月底
但不知道活動會不會持續

在高雄的茹絲葵已經邁入第八個年頭了
對我來說是個讓愛吃大口吃肉的好地方
要找到好吃牛排
整體用餐餐點品質都很一致的餐廳很少了
下次很想吃肋眼的時候
也許我會想噴來這:)


以上