[食記] 高雄 Afternoon Tea @ 漢神本館－tamaro

地址：高雄市前金區成功一路266-1號B1F (高雄漢神百貨本館)
電話：TEL：07-211-5838
網址：http://www.afternoon-tea.com.tw/

耳聞AT多時
但卻一直無緣嘗試
不是因為高雄沒有設點
就是每次上台北時有人不愛甜食

因此知道AT在漢神本館開幕後
我躍躍欲試
這週末招喚了一個月沒見的莉茜
陪我一同朝聖

AT的裝潢粉嫩嫩的
超適合小女生的
莉茜如是說

我忍不注在心上直附和
是阿是阿
這一片繽紛看的我心花開

空氣中的氛圍是溫馨寧靜又愜意的

只是一個小小的蛋糕店
看到可愛的桌花
讓人份外驚喜

讓我忍不住想起上回在台南但仔麵那桌上的假花
不是真的就別放了吧>

搭配著雛菊多了些可愛氣息

低調而雋永的MENU
和周圍繽紛溫暖的色調形成反差
反而讓我迫不及待的想翻閱一探究竟

香蕉奇異果蛋糕卷／バナナとキウイのズゴットロールケーキ NT.150

海綿蛋糕捲內墜著大大飽滿的奇異果及香蕉
蛋糕捲外包裹著是覆滿核果的白奶油
上面豪爽的擺上新鮮奇異果覆上焦糖的香蕉
清爽又細密的奶油是對AT的第一印象
打的鬆軟的奶油裡面有許許多多碎小的核果
吃來清爽沒有人工味的奶油十分討喜
核果則讓令人擔心過膩的奶油少了些油膩感豐富了味蕾

濕潤的蛋糕體是好吃蛋糕的必要件
而這NT 150的蛋糕捲稱職得辦好自己的角色
她大概在五分鐘內就被莉茜給解決拉

CLOSEUP
蛋糕捲不算小
用量也豪爽的緊
在如此的份量吃來不膩口
味道甜度的搭配十分重要
AT的蛋糕在細膩度勝過高雄好多蛋糕店了
絕對是值得再訪的好店

栗子甜薯蒙布朗蛋糕／栗とさつまいものモンブラン NT.150

在莉茜的蛋糕捲都快品嚐完後我的蒙布朗才姍姍來遲
但長久的等待是值得的
看到我的蒙布朗
感覺心都快融化了

賣相略嫌粗壯一點
但不打緊
蛋糕好吃最重要
重要的是他的口感非常細膩
跟我在日本吃到的蒙布朗有的比拼

看著黑色巧克力蛋糕體上那誘人的色澤
說明的是他的新鮮濕潤可口
沒有過於搶味的巧克力口味
整體味道合諧
跟栗子香十分融合

栗子泥
混著地瓜泥及栗子泥的鮮奶油
栗子奶油
巧克力蛋糕
由上而下層次分明
味道爽口
如何讓這飽滿的奶油吃來不膩口真是非常厲害的作法