[食記] 台北 WEDGWOOD TEAROOM－tamaro

WEDGWOOD TEATROOM

地址：台北市忠孝東路三段300號9樓 (SOGO復興館)
電話：02-8772-0130
官網：www.wedgwood.com.tw
供應時間：午餐時段： 11: 00A M-14:00PM
                    午茶時段： 14:00PM-17:30PM
                    晚餐時段： 18:00PM-20:30PM
                    (週五、週六晚上至 21:00)
價位：下午茶 400 + 10%

好一陣子沒喝下午茶了
這次選擇去WEDGWOOD下午茶
其實有很大部分是因為SOPHIA的冰淇淋分享記
在她筆下的伯爵奶茶鮮活了起來
因此上次上台北遊玩時
無論如何也想去品嚐看看

(FROM OFFICIAL WEBSITE)

在WEDGWOOD的氛圍裡是細緻而舒適的
從餐盤、茶杯、整體裝潢、以及食材的呈現都細膩的現人

只可惜空間隔絕性不夠
與外面人來人往幾步之隔
坐在裡面就像動物園裡的小動物一樣不時被過往人潮觀察著

(FROM OFFICIAL WEBSITE)

以上是TEA FOR TWO
有上下兩層的鐵架

這次有人為了保留戰力
因此兩人只用了一份的下午茶

替茶壺穿上衣服這是非常細心可愛的舉動
可以保有茶的溫度

野草莓的茶具
非常可愛朝氣十足

糖

在此之前我先詢問侍者如果我想飲用奶茶有何者可推薦
她推薦了早餐茶
因為我說想要濃郁一點茶味
上面則是牛奶
牛奶的濃醇度較低喝起來口感較淡

上來我迫不及待的喝了口早餐茶
但也許是我偏好濃郁口感的奶茶
在這裡的早餐茶加上牛奶
茶味略淡
不知道是不是應該服用伯爵茶會好一些
我還是較喜愛PASADENA 的奶茶
濃郁溫醇
不過是茶味、奶味、溫度都比較剛好

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TEASET FOR ONE

巧克力蛋糕

帶著濃郁的巧克力味
不太甜

水果塔

水果塔上是新鮮的水果
底下有的滿滿的奶油
不甜不膩

水果蛋糕

不死甜不乾

SCONE

搭配的是草莓果醬
SCONE其實是到位了
不太乾新鮮度溼度也都剛好但略硬
如果有顆粒的草莓果醬搭配的話就更好了

最後使用的是三明治
其實應該是由鹹而甜
不過因為從茶到蛋糕都是甜的
我留著這三明治在最後中和味蕾
以免過甜太膩
但這三明治好棒
大概就像洪瑞珍三明治的昇華版
單純的口味洽當的奶油
搭配火腿跟生菜就十分美味了

以上