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SEVVA
地址：中環 遮打道10號太子大廈25樓
電話：(852) 2537 1388
網址：http://www.sevva.hk/
上回在SEVVA 在兩次美好的美食經驗
( SEVVA BRUNCH, SEVVA 下午茶 )
於是這次又來嘗試這裡的下午茶
出發前其實很掙扎於到底應該是到文華東方午茶
還是來SEVVA午茶
後來決定的原因只是因為文華的下午茶3點半才開始
所以就先在SEVVA享用了
這天因為下午天氣很涼爽
所以我們在戶外喝茶
Tea set 520 for 2 + 10% service charge
我的飲料搭配的是拿鐵
非常相濃的咖啡香氣
伴著細密的牛奶泡
非常好喝
三層式的下午茶
最上面一層式鹹點
包含燻鮭魚、港式炸春捲還有蟹肉漢堡
非常新鮮的燻鮭魚
口感非常鮮嫩沒有腥味
微醺入味的鮭魚非常肥美
檸檬有去膩提味的效果
一口咬下非常滿足
滿滿新鮮蟹肉絲的墨魚漢堡小巧可愛的
因為食材新鮮所以即便是炸物還是可以感受的倒蟹肉絲的存在感及香氣
第二層也以鹹點居多
包含牛肉小漢堡 煎蛋吐司 還有火腿三明治
三明治非常非常的好吃
軟嫩的火腿肉搭配新鮮的生菜
爽脆的蔬菜口感加上香氣入味的火腿肉
真的只能以好吃來形容了
牛肉的小漢堡
還有鍋粑蕈菇
吃到這裡已經對sevva製作鹹點的功力感到非常佩服
不乾材的鮪魚吐司
伴著鮪魚 洋蔥還有沙拉醬以及香料的內餡
味道香氣都很濃郁且吃來不乾材
鹹點非常細膩
炒蛋
SEVVA的下午茶以鹹點居多
三層中第一層跟第二層都是鹹點
最下面才是甜點
肉桂蛋糕上面搭著是核果
濕潤且巧克力濃郁的巧克力蛋糕
大大的草莓巧克力
草莓非常JUICY
MINI版的CRUNCH CAKE
再嘗過一次還是覺得奶油清爽
非常好吃
果然是sevva的招牌
以糖霜為基底的栗子蒙布朗
栗子味道並沒有很突出
但造型非常可愛
這天的下午茶很是悠閒
吹著微風
讓人心情很好
搭配令人驚艷的美食
下次到港我還是會想再訪
下次大概會吃個午餐加上大大的蛋糕吧:)
view
看向九龍
延伸閱讀：
1. 【HK。10】中環 SEVVA 下午茶
2. 【Hongkong。07】中環 文華東方下午茶
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