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地址： 中環皇后大道中153號兆英商業大廈地庫
電話：2581 3369
那天我們名樂居checkin後
飢腸轆轆的我們
在前往H&M大戰前先在沾仔記填肚子
我翻了一下自己的香港食記
我每年來香港
沾仔記幾乎都是必吃之點
但也許太熟悉
反而沒替它留下文字記錄
這天我們來到的是中環皇后大道的點
中午時間
等我們坐定後
沒多久
上班族來此填飽肚子的已經排成人龍了
米其林推薦的本地美食
價格在港是非常平實
這天我點的是雙拼麵 $ 22
綾魚球+雲吞
沾仔記的雲吞特別得是又大好吃
內餡是滿滿的蝦子 兩隻三隻瞎子不等
綾魚球是我第二次嘗試
有著陳皮的香氣去膩
隱約吃的到陳皮粒
魚肉做成球 口感非常彈牙
沾仔記的湯頭非常清甜
有著魚與蝦殼熬煮
湯頭非常濃郁卻清爽
在香港吃過多家的雲吞麵
沾仔記的份量十足
湯頭亦不油膩不濁
即便吃了好幾次還是非常喜愛
下次到港應該還是會報到吧^^
不知道對焦對到哪去了>
以上
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