close
哪裡吃 中環 威靈頓街32-40號
來了香港這麻多次
去年還是第一次來到鏞記
大抵上是因為四人同行吃來較為划算
行前有人看到旅遊書上把琵琶蝦形容的吃了好像可以飛天似的
於是我們在
吃過飛機餐
文輝墨魚丸大王
何洪記雲吞撈麵
我們來到了
鏞記
大名鼎鼎的:)
下午三四點的傭記 沒什麼人
不用等 也不用預約
因為大伙也不太餓
意思性的點了
燒鵝乳豬拼盤
清炒菜心
以及傳說中的琵琶蝦
為了同次享受乳豬及燒鵝
於是詢問了能否拼在一起
答案是可以的
有著酥脆表皮的乳豬最好下飯了
上桌的乳豬是室溫的溫度
如此還能不顯油膩我想是因為在燒烤的過程將表皮烤的酥脆
在皮跟肉之間沒有過多的脂肪
因此吃來不膩口
鏞記的名菜燒鵝
皮酥肉嫩
想到口水都要流下來了
清炒菜心
吃過後唯一的記憶是她的價格
HK $ 65
@@"
再來是每本旅遊書每個食記都推的禮雲子琵琶蝦
以腐皮包裹蝦及蟹膏
一隻蝦需30隻蟹膏
這也難怪這六支琵琶蝦
HK $ 240
但事實上她是好吃的
鮮甜的緊
咬開後是濃濃的蟹膏
她的好吃有她貴的理由
特奉上發票
如果她是台幣該有多好@@"
原本我還納悶為何湘湘直嚷著下次要到港一定要到鏞記
仔細想想除了殺荷包大了點
其實她是真的蠻好吃的
在台灣打燈籠都找不到的
全站熱搜
留言列表
